潼关酱笋,渭南特产潼关酱笋

潼关酱笋，陕西省潼关县的独特美食，选用本地独有的铁杆青笋为原料，秉承古老工艺，精心酿制。长达6个月的甜面酱渍制过程，结合翻、晒、露的传统发酵工艺，使得酱笋色泽红褐鲜润，味道酥脆香甜，酱香浓郁。每一口都承载着时间的沉淀和匠人的热情。

基本信息介绍：潼关酱笋，当红褐透亮的色泽，酥脆鲜嫩的口感，成为渭南市的传统名优特产。该产品已获得国家质检总局地理标志产品的认证，批准文号为2011年第195号，于2011年12月26日正式批准。

营养价值丰富：潼关酱笋选料考究，做工精细，外形美观。其独特的风味来自于咸甜适中，笋香浓郁，酱香扑鼻。食用后开胃消食，风味独特，耐于储存，最宜佐餐。素有“十里放香”的美誉，足以让人一尝难忘。

产品荣誉：潼关酱笋不仅口感绝佳，也获得了官方的认可。在2011年12月26日，原国家质检总局批准对“潼关酱笋”实施地理标志产品保护，为其品质背书。

无论是作为日常佐餐，还是馈赠亲友的礼品，潼关酱笋都是您的最佳选择。每一瓶都蕴含着古老的传统工艺和匠人的心血，让您在品尝美味的也能感受到潼关县独特的风土人情。