车厘子可以用来做什么：各种美食(果酱、酒等等

车厘子以其独特的甘甜口感和丰富的营养价值赢得了人们的喜爱。之前趣谈网的小编已经为大家分享了一些关于车厘子的营养价值，感兴趣的朋友可以深入了解。车厘子不仅可以直接食用，更能以其他形式呈现出多样的美食魅力。接下来，让我们一起探索车厘子的美食之旅。

车厘子的美食应用广泛，其中，车厘子果酱便是一款非常受欢迎的美食。制作车厘子果酱需要准备适量的车厘子和白砂糖。将车厘子洗净去核。接着，用车厘子料理机将其打碎，如果追求细腻口感，可将其打成浆状。然后，将打好的车厘子放入锅中，用小火熬煮，直至汁液丰富，胶状形成，达到挂壁的程度。可根据车厘子的甜度适量添加冰糖提升口感。若有时间的话，建议将打好并混入冰糖的车厘子浆冷藏一晚，次日再熬煮，效果更佳。

车厘子还可以泡酒，制成的车厘子酒不仅口感醇厚，还具有补血、养颜、防寒保暖等功效。准备500克的车厘子、1.8升的高粱酒和一个玻璃罐。将车厘子洗净，并在淡盐水中浸泡15分钟，然后冲洗干净，用厨房纸巾擦干。接着，摘除车厘子的果柄，放入玻璃罐中。然后，将高粱酒倒入玻璃罐，密封好后放在阴凉处保存。

三个月后，美味的车厘子酒就酿成了。如果酒液中有残渣且稍显浑浊，可将其放在冰箱1到2天。待酒液澄清后，倒入其他酒瓶中，再次密封并放置一段时间，酒的香气和口感将会更佳。

除了制作果酱和泡酒，车厘子还可以用于烘焙、烹饪等其他领域。无论是作为甜品点缀，还是烹饪中的调料，车厘子都能为美食增添一抹独特的色彩和风味。让我们一同期待下一次的车厘子美食探索吧！