科学家培育低脂肪转基因猪：编辑老鼠基因引入

北京时间10月27日消息，据国外媒体报道，目前，科学家现已成功培育一种转基因猪，它们能够燃烧脂肪，调控体温。这种能力源自一种老鼠基因，该基因使用CRISPR技术编辑进入动物细胞之中。

科学家培育出低脂肪转基因小猪，它们身体脂肪比普通小猪少24%。

中国科学家成功使用CRISPR技术培育出12只健康小猪崽，它们身体脂肪比普通小猪少24%。据悉，CRISPR是生物科学领域一项重要技术工具，这种突破性的技术通过一种名叫“Cas9”的特殊编程的酶发现、切除并取代DNA的特定部分。这种技术的影响极其深远，从改变老鼠皮毛的颜色到设计不传播疟疾的蚊子和抗虫害作物，再到修正镰状细胞性贫血等各类遗传疾病等。

低脂肪转基因猪

目前，转基因低脂肪猪仍能保持健康体温状态，这可以使农民不必投入太多的钱喂养就能确保动物的“福利”，并且维持一定体温。

多数哺乳动物体内都有一种叫做UCP1的基因，它可使生物体体温降低时燃烧脂肪而有效地调控体温，之前猪并不具备这种能力。科学家从老鼠体内提取一种基因，使用CRISPR技术将该引入猪细胞中，这些细胞被用于培育2553个克隆猪胚胎。

克隆猪胚胎植入13只猪体内，其中3只猪已怀孕，生了12只小公猪。科学家发现这些小猪非常健康，甚至其中一只已成熟交配，生育了健康的后代。

这项研究为农民提供了较大的受益，使农民能够以比现有方法更低廉地饲养健康的猪，，食用脂肪较低的猪肉，也会对人类带来健康，由于转基因作用使这些猪体内脂肪较少。

未来人们将面临一个新问题这些被基因改良过的动物是否能够合法销售给人类食用消费？

转基因食物产生的争议

从农民实际利益考虑，以及生命力更顽强的转基因农作物能够提高贫瘠地区农作物产量，转基因食物具有显著的优势。，美国和其他国家在官方批准转基因食物方面时保持沉默。

动物科学教授迈克尔·罗伯茨（Michael Roberts）在接受美国国家公共电台采访时说“，我非常置疑这种特殊的低脂猪能够引入美国，，是否允许这种转基因猪进入食物链。”

今年，首批转基因三文鱼在北美洲销售，获得美国食品和药物管理局（FDA）的审批花费了大约25年时间。不同于猪，三文鱼是被人工培育为“绝育”，这些转基因三文鱼仍在严格管理范围内，必须避免对自然界的三文鱼群进行交配繁殖。

尽管研究表明，转基因食物不会带给人类健康威胁，但仍有许多人反对转基因食物的生产和销售。，像这样的低脂肪猪实验证实了我们所取得的成就，我们可能看到这一普遍共识开始发生变化。鉴于这项最新研究，部分科学家大胆猜测，未来是否能够使用基因技术，减少人类脂肪？

如果我们从基因角度存在转基因动物的顾虑，那么我们似乎很可能在人类身体上做相同的事情，如果我们选择改变自身基因构成，通过CRISPR技术可产生重大影响。