夫君被断头鳗鱼咬断手指

鳗鱼断首仍“复仇”：李老师的惊险烹饪经历

在寻常的日子里，石狮市的李教师喜欢为家人准备一顿丰盛的大餐。某日，他决定为家人烹饪一道特别的汤——石鳗汤。他自信满满地从水产批发商场带回了一条鲜活的石鳗。

这条石鳗不同于往常那些活力四溢的鳗鱼，它显得有些疲惫。为了简便，李教师决定直接砍下鳗鱼的头。就在他挥刀的一刹那，意外发生了——这条已经奄奄一息的鳗鱼竟然跳起来咬伤了他的手指。鲜血直流，他赶紧用毛巾简单包扎后，紧急前往解放军第910病院。

接诊的符祖昶医生发现，李教师的右手食指、中指和无名指均有伤口，其中中指伤势最为严重，伸肌腱已经断裂。尽管手指没有骨折，但伸肌腱的断裂使得李教师的中指无法伸直。手术是必要的，只有这样才能恢复手指的功能。

符医生对李教师的伤口进行了精细的清创，并缝合了食指和无名指的伤口。他专注于中指的处理，修剪坏死组织，吻合肌腱并缝合，最后缝合了手指皮肤。手术历时一个小时，成功完成。

李教师的家人松了一口气，他们没想到一条断头的鳗鱼还有这么大的杀伤力。符医生的解释让他们明白了原因：鳗鱼的神经分布全身，即使头被砍断，各个器官在一段时间内仍然能维持原有的功能。斩下的鳗鱼头在触碰时仍会做出反应，从而咬伤人们。

解放军第910病院骨一科19病区的主任尤瑞金也提醒市民：被鳗鱼、黄鳝咬伤或被螃蟹钳伤后，不能仅做简单的包扎处理。他强调，应该立即对伤口进行彻底的清创和消毒。为了预防细菌感染，最好到医院接受专业处理，并注射破伤风疫苗。

在此祝愿李老师早日康复，同时也提醒广大市民在烹饪时注意安全，避免类似的意外发生。