垫在餐盘里的纸叫什么纸

介绍餐盘垫纸的奥秘：是什么、为什么与如何应用？

当你走进一家餐厅，特别是品尝美食时，餐盘上的垫纸肯定会引起你的注意。那么，这层神秘的纸究竟是何方神圣？今天，就让我们一起揭开它的神秘面纱。

一、餐盘垫纸的三大种类

在饭店里，我们常常能看到三种类型的餐盘垫纸：糯米纸、花底纸和锡箔纸。

1. 糯米纸：可食用，常用于包裹食材，如芋泥、鱼茸卷等，确保它们在烹饪过程中不散开。

2. 花底纸：主要用于美观和吸油，常常垫在油炸食品或水果、干果下面，提升菜肴的视觉效果。

3. 锡箔纸：主要用于铁板菜打底，让菜肴更卫生，也能在蒸菜、烧烤菜中发挥作用，锁住食材的香味和水分。

二、介绍餐盘垫纸的用途

以肯德基为例，每次在餐厅用餐时，餐盘上都会垫有一层纸。很多人可能不清楚这一做法背后的原因。其实，它的作用主要体现在以下几个方面：

1. 方便省事：快餐店人流量大，出餐快。餐盘纸可以避免盘子直接接触食物，不用随时清洗。服务员只需用消过毒的干净抹布擦拭餐盘，再铺上新的餐盘纸即可，既节省时间又节省人力。

2. 降低成本：避免餐盘表面被刮坏、损坏或弄脏，减少餐厅的损失。

3. 宣传餐厅：餐盘上的垫纸通常印有餐厅的新品广告和品牌宣传等，增加在顾客面前的曝光度，达到宣传效果。

那么，你是否曾在用餐时注意到这层垫纸呢？下次走进餐厅时，不妨多留意一下，也许会有新的发现哦！也让我们更加理解和欣赏餐厅里这些看似微不足道，实则不可或缺的小细节，它们共同构成了我们美好的用餐体验。