温州古词属于什么戏曲

温州鼓词，是浙江温州及其周边地区的一种曲艺形式，俗称“唱词”。因其历史上多由盲人艺人表演，又被称为“瞽词”或“盲词”。采用温州方言演唱，充满地方色彩，独具艺术魅力，早在清代中期就已流传开来。艺人们伴奏的乐器有牛筋琴、扁鼓、三粒板、小抱月等。其中，《陈十四娘娘》、《十二红》等是传统长篇曲目中的佼佼者。2006年，温州鼓词被浙江省瑞安市列入国家级非物质文化遗产名录，得到社会广泛认可。

谈到温州，除了鼓词，还有众多特色小吃让人垂涎欲滴。首先不得不提的是家喻户晓的美食——鱼丸。温州鱼丸汤色澄清，微酸辣，鱼丸有弹性，被赞为中华小吃之一。锅贴也是温州街头小巷中备受欢迎的小吃，既可以下酒又是主食。

历史悠久的灯盏糕是另一大特色。用黄豆和大米磨成浆，加入面粉搅拌，包裹萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等为馅料，油炸而成。外皮松脆，圆边酥软，令人食欲大开。温州馄饨也是传统小吃之一，皮薄馅鲜，汤鲜味醇。鸭舌则是让人欲罢不能的美食，鲜美解馋。

永嘉麦饼、猪脏粉、鱼饼、糯米饭和炒粉干等也是温州名小吃的代表。这些小吃各具特色，无论是口感还是做法都别具一格。比如永嘉麦饼，口感筋道，搭配酸香的咸菜和五花肉，慢火烤制而成；猪脏粉则是温州少有的一种能兼任正餐、点心和宵夜的美食，由猪肠、鸭血、粗粉干等配制而成，是温州非物质文化遗产之一。

温州小吃丰富多样，独具特色，无论是鼓词还是美食，都展现了温州文化的独特魅力。