俗话说唯美食与生活不可辜负也，生活中很多人都有做饭这个小爱好。

其实不管是征战厨房多年的家庭煮妇和煮男，还是为招待朋友偶尔露几手的厨房小白，在做饭的过程中难免都会发生这样或那样的小插曲。

而最常见的小插曲之一就是做菜的时候盐放多了，特别是厨房小白非常容易中招，因为本身就没经验，大多是跟着菜谱一起做，而中餐的菜谱永远都是“适量”。

所以，今天大叔要分享几个技巧，解决盐放多了的尴尬问题。

技巧一，提前防范

厨房小白要特别记住这一条，做菜不管放任何调料，永远记住少量多次放，因为很多调料是你放进去就无法取出来的！边放边尝口味，知道合适为止。

那如果真的不小心多放了盐怎么办？别担心，下面这些技巧可以帮到你！

技巧二，多加水

加水是最笨的方法，这种情况是应用在煮汤的时候，对于一些汤类的菜品，假如你多放了盐，那可以适量增加些水。记得一般是加热水，因为放盐调味大多是汤快煮好了的时候调味，这时候需要加热水。

技巧三，加牛奶

对于西餐或者一些炖菜、酱菜和肉类，如果盐加多了，可以加点牛奶、奶油或者酸奶油起中和作用，能够丰富菜品的味道层次。

技巧四，加醋和糖

一般菜式如果不允许放牛奶的话，可以尝试放点醋和糖，不过切记也是要少量多次加，避免刚出盐坑又入醋坑。

技巧五，放大米或生粉

如果你煮的有汤类的菜盐放多了，可以用干净的纱布包一些大米放进去搅拌，大米会吸收盐分，这样就会使菜的咸味减淡，土豆片也有相同的功效，切成片逐片放完捞出。

以上就是我分享的一些厨房小妙招，如果你还有其他方法，欢迎在评论里留言哦！