葡萄又名菩提子，成熟季节在夏末秋初，新鲜的葡萄含柠檬酸/苹果酸/蛋白质/钙/磷/铁/胡萝卜素/VB1/VB2/VC/烟酸等，丰富的营养物质能帮助身体消化，适量食用葡萄可以健胃消食。常食葡萄对神经衰弱和过劳者，有一定的补中益气的作用。

而晒干后的葡萄，糖和铁质的含量会有所增加，适合小朋友、女性和体虚的人作为补血的佳品。用葡萄酿成的葡萄酒，不仅是大众喜爱的低酒精度的美容品，而且含多种氨基酸和维他命，有滋补的作用。

葡萄的食疗功效也是非常多的，以下有6大益处，是防治疾病的良方

1、补益气血

大部分的黑色食物都具有一定的补血作用，而黑紫的葡萄也有此功效，葡萄含钙、铁、锌等，营养物质是很丰富的，其中铁元素是我们必不可少的营养物质，一旦缺铁就会对我们的发育和健康有所影响，其中最为常见的就是缺铁性贫血。所以含铁的葡萄， 对于气血不足的人，有很好的补益气血的作用。

食用方葡萄50g，枸杞19g，分别洗净，打成汁饮用。可以很好的补血，还能清肝明目。

2、脑贫血、头晕心慌

葡萄酿成的酒，不仅是大众喜爱低酒精度的美容佳饮，还是含有多种氨基酸和维生素。以前在大多数人眼中，喝葡萄酒是装X用的，可是现在也越来越多的农村家庭会自酿葡萄酒，因为葡萄酒中的白藜芦醇有抗毒素的作用，虽然含量少，但对抑制血小板也有明显作用。

葡萄酒有抗氧化的作用，其含黄酮类物质、VC、VE以及微量元素，能对抗自由基。脑缺血患者适量饮服葡萄酒，1日2~3次（每次的量大概是喝茶的小茶杯的量）对脑部血管、液过少的症状，有改善作用，还能促进睡眠。

3、高血压

葡萄基本不含脂肪，而葡萄汁对高血压患者、血管硬化有辅助的疗效，吃葡萄千万不要吐皮，事实上，葡萄皮也有抗衰老的功效，而且对降血压、降血脂也有明显的作用。用葡萄、芹菜分别打成汁，两者共入杯中，加温开水拌匀服用，1日2~3次，15天为一个疗程，对控制血压，降低血脂有明显的效果。

4、婴儿腹泻

葡萄叶150g（干的75克），洗净水煎2次，合并煎液，用纱布过滤后，再以文火浓缩成糊状，加淀粉与白糖各半，拌匀成大小不等软粒，烘干或晒干，分装15包。1周岁以上每次1包，每日3次，周岁以下减半。

5、麻疹问题

荨麻疹又称为风疹，属于皮肤超敏现象，发病原因有多种，发于手上或身上居多，其特点是红肿，有小红点，瘙痒等。葡萄虽是宝，但葡萄叶也有它的独特之处，它有祛风湿，消肿，腹泻，解毒之功；而葡萄藤有解毒利尿，止呕，安胎等功效。用葡萄藤、叶适量，葡萄干38g。葡萄藤、叶煎水外洗身体，而葡萄干煎水服用。对防治麻疹有显著的功效。

6、肝肾两虚，腰椎酸软

要解决以上问题，需要解决血管痉挛，改善组织的供血供氧，葡萄有活血之功，用以下材料制作成的佳肴，就能起到祛风湿，活血化瘀，除痹痛了。

材料有葡萄13g，高丽参8g，米酒150毫升。葡萄、高丽参洗净，置于米酒中，浸泡5~7天，每服30毫升，早晚各1次。

食用葡萄的禁忌

1、葡萄食用后，注意刷牙或漱口，以防有机酸腐蚀牙齿。

2、葡萄每天不宜多食，容易导致腹泻等不良反应

3、胃肠虚弱、便秘患者每日食用量不超过3~5颗；葡萄含糖分高，而高糖分一旦被人体消化吸收，血糖的速度就会加快，不利于控制血糖，糖尿病患者应特别注意用量，最好是少吃或不吃。