农科院的小农科老师

要来帮龙哥家

改造蔬菜大棚栽培木耳

新种植技术有啥优点

都有啥注意事项呢？

新栽培技术有门道

新的木耳栽培技术

比传统开口早1个半月

采收也比平时早

牡丹江地区一般在

前一年年底或当年年初

生产栽培袋

小农人说

开口木耳菌开口，就是木耳菌袋经过养菌，菌丝体已经长满菌袋，且菌丝发育正常，健壮，有活力，已具备出耳条件，此时就要把木耳菌袋用刀划开部分开口。

3月中下旬

菌袋进棚，划口催芽

4月上旬，挂袋出耳

4月底5月初，开始采摘

6月底7月初，采收结束

龙哥媳妇今年按照老师说的

勤通风换气

温度控制得好

菌袋长10来天就能开口了

大棚咋改造？

龙哥家的蔬菜大棚

棚长40米，宽8米

顶高3.5米，肩高2米

符合改造要求

但大棚缺少挂菌袋用的架子和喷水管

小农科老师做了详细规划

两个横杆是一组，间距30厘米

两组之间留70--80厘米过道

过道上下铺水管

按照品字形安装喷头，间距60厘米

喷出水雾呈扇形，覆盖半径1--3cm

小农科老师温馨提醒

夏天天气热，日晒强

要给大棚加盖一层草帘子或遮阳网

通风方面

黑龙江省夏季多为东南风

如果是长度35米以下的东西向小棚

东西两侧开门通风

穿堂风效果好

如果大棚长度超过35米

南北向采光更好

要打开东西两侧塑料布

通风除湿

菌袋开口，温度湿度要合适

菌袋开口也有讲究

温度湿度合适的时候

才能把菌袋拉进来开口

刚开口时，不能太阳直晒

温差大、湿度大

开口才容易养好

开口好的菌袋

要集中密摆

苫（shàn ） 盖提温保湿

（苫:用席、布等遮盖）

棚内给水增湿

防止开口处失水

挂袋密度要合理

挂袋时

通常一组7--8袋

袋之间不少于20cm

离地面30--50厘米

密度要合理

通风效果才好

菌袋太多

遇到高温高湿会烧袋

形成绿海

要注意

为防止通风时菌袋随风摇晃

相互碰撞使耳芽脱落

吊绳底部要用绳链接在一起

这样风再大

菌袋可以随风共同摆动

不相互碰撞

小农人说

耳芽木耳菌开口，就是木耳菌袋经过养菌，菌丝体已经长满菌袋，且菌丝发育正常，健壮，有活力，已具备出耳条件，此时就要把木耳菌袋用刀划开部分开口。

小碗形木耳受欢迎

龙哥媳妇今年栽培的是

小碗形中早熟木耳品种

单片木耳没根，不藏沙子

好洗好吃，做菜好看

卖价儿也比菊花形大木耳高

而且这种木耳

通常5月中旬采收上市

早上市

卖价也会更好

小农科老师说

这种立体栽培技术是

地里栽木耳产量的3倍

今年龙哥家木耳产量能这么高吗？

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本期编辑 | 姜思羽（实习）

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