白露风俗需要吃什么饮食？

品味龙眼盛宴的时节来临了

在福建福州，有一个古老的传统习俗，那就是“白露必吃龙眼”。白露时节，正是龙眼成熟的好时节，一颗颗肥大饱满的龙眼，味道甜美，口感极佳，让人忍不住想要品尝。此时享受龙眼，无疑是一种味蕾的盛宴。

在浙江温州、苍南、平阳等地，有一个有趣的习俗叫做“采十白”。在这个时节，人们会走进田野，精心挑选并采集十种带有“白”字的中草药，如白茅甘、白木槿和白毛苦等。这些草药与“白露”的节气相呼应，然后再用来炖煮乌骨白毛鸡或鸭子等食材，不仅能够滋补身体，还能驱除风邪。

白露时节也是太湖地区的渔民们祭拜禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹，在太湖畔的渔民心中，他被称为“水路菩萨”。在白露之后，鱼虾肥美，为了祈求捕捞时湖面风平浪静，每年特定的日子如正月初八、清明、七月初七和白露时节都会举行祭拜禹王的香会。

在苏浙地区，还有一个独特的习俗——酿制白露酒。每逢白露时节，这里的家家户户都会自酿白露米酒。这种酒用糯米、高粱等五谷酿制而成，带有淡淡的甜味，因此被称为“白露米酒”。招待客人时，拿出自家酿制的白露酒，更是表达诚意的一种方式。

除此之外，在我国的一些地区还有饮白露茶的习俗。夏季的酷热过后，白露前后是茶树生长的黄金时期。这时的白露茶既不似春茶的稚嫩，也不似夏茶的干涩苦涩，而是拥有一种独特的甘醇清香，深受老茶客的喜爱。品一杯白露茶，感受这一季的独特韵味。

无论是品尝龙眼盛宴，还是享受酿制白露酒的香气，亦或是品味独特的白露茶，这些传统习俗都让我们更加深入地感受到中华文化的丰富与多彩。