桑葚干有沙子怎么清洗 桑葚干不洗能直接吃吗

桑葚干是我们经常能在市面上看到的零食，它是由新鲜的桑葚晒制而成。很多人在购买后直接食用，却忽略了清洗的步骤。那么，桑葚干该如何清洗？不洗可以直接吃吗？让我们一起来了解一下。

关于桑葚干的清洗，有以下三种方法：

1. 冷水浸泡：用2-3倍的冷水将桑葚干浸泡一段时间，细沙、灰尘等杂质会自然沉淀。

2. 自来水冲洗：将桑葚干放在流动的水下冲洗，这样可以冲去粘附在上面的细沙、灰尘等杂质，还能避免农药渗入。

3. 淡盐水或淘米水浸泡：在完成前两步后，建议使用淡盐水或淘米水再浸泡一段时间，以降解农药残留，让食用更加安全。需要注意的是，清洗桑葚干时会有一部分营养成分析出，但并不会流失过多，对桑葚干的功效作用影响不大。

桑葚干不洗可以直接吃。桑葚干是新鲜桑葚的干品，含有丰富的营养成分，如活性蛋白、维生素、氨基酸等，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。晒干的桑葚营养价值不会流失损坏，可以直接食用。

至于桑葚干洗的时候是否会掉色，这是因为桑葚含有的花青素物质丰富，这种物质可以溶于水。在清洗时，由于果皮较薄容易破裂，花青素会随着果汁流出，导致桑葚颜色变淡。这属于正常现象，并不是因为商家使用了催熟剂。

关于桑葚干是否可以泡酒，无论是桑葚干还是鲜桑葚，都需要先清洗。用清水洗净灰尘后，就可以用来泡酒了。桑葚干泡制的酒属于果酒，天然无害，长期饮用有益健康。但含有一定的酒精度，建议适量饮用，青少年还是尽量少喝。