受欢迎的天然甜味剂甜菊糖可能导致肠道健康问

据最新报道，一种名为甜菊糖的天然甜味剂正逐渐成为三氯蔗糖和其他甜味剂的热门替代品。这种甜味剂可能存在的潜在问题逐渐浮出水面。本·古里安大学的一项最新研究表明，甜菊糖可能会干扰肠道内的有益细菌平衡，从而引发一系列肠道健康问题。这项发现引起了科学界的关注，并促使研究人员呼吁对甜菊糖的使用后果进行更深入的研究。

甜菊糖是从甜叶菊叶子中提取加工而成的甜味剂，作为糖的低热量替代品，因其“天然”标签而备受青睐。许多消费者认为它相较于人工甜味剂更为安全健康。在美国，食品和药物管理局（FDA）仅认可高品质的甜菊糖（即植物中的甜味化合物）为“公认安全使用物质”（GRAS）。

尽管市面上充斥着各种加工过的甜叶菊产品，包括那些被制作成类似于普通糖的产品，用于从饮料到烘焙食品的各种场景，但消费者仍需谨慎。有些人报告称，在消费甜菊糖后出现了心悸和消化不适等副作用。如今，新的研究焦点集中在甜菊糖对肠道细菌的影响上，指出这种甜味剂可能会引发肠道微生物组中细菌间的“交流”干扰。

虽然目前尚未发现甜菊糖能直接杀死肠道细菌，但研究确实表明它可能会破坏肠道内不同细菌之间的平衡。这种平衡的改变可能解释了部分消费者所报告的胃痛、胀气和便秘等症状。

该项研究的主要作者Karina Golberg博士强调：“这是一项初步研究，表明在食品行业中用甜菊糖及其提取物取代糖和人工甜味剂之前，还需要进行更多的研究。”对于追求健康饮食的消费者而言，选择使用甜菊糖时需谨慎，并关注其潜在的健康影响。

【来源：Beta.COM】