科学家研发基于雷达的检测系统扫描食品中是否

据外媒报道，我们都有过在享用零食时意外发现异物的不愉快经历，为此一种创新雷达检测技术应运而生。它的目标在于保护消费者的食品健康，确保食品中不会存在塑料、木头或玻璃等杂质。

该系统的研发者是德国弗劳恩霍夫高频物理和雷达技术研究所的工程师们。它运用了一种先进的雷达技术，通过发射极高频率的无线电波来检测食品中的异物。想象一下，食品在传送带上缓缓移动，而传送带上方的旋转“发射天线”开始发射无线电波。这些波会穿透食品，然后被传送带下方的“接收天线”接收并分析。

这一系统通过对无线电波传输时间的精确分析来检测食品中的异物。当食品只含有正常的成分时，波传输的延迟会在预定的范围内。如果出现延迟时间过长的情况，那就意味着食品中可能含有不应存在的物质。

当出现这样的异常时，SAMMI系统会立刻提醒工人注意并准确标出食品中异物的位置。其实际表现已经得到了证实，比如成功检测出夹心饼干巧克力馅料中的玻璃碎片。

目前该系统的原型机尺寸为40×40×30厘米，可以检测最大尺寸为30×30×5厘米的物品。尽管它不能检测金属物质，需要配合X射线检测系统使用，但其潜力巨大。想象一下，这项技术可以应用于各种尺寸的制造设备，甚至为预包装食品提供安全保障。

Hübner Photonics公司已经开始销售该系统的另一种版本，主要用于检测信件和小包装物品。这为未来的技术发展提供了更多可能性。随着技术的不断进步和广泛应用，我们期待这一雷达检测技术在食品工业中发挥更大的作用，为消费者提供更加安全、健康的食品环境。

【来源Beta.COM】