像板栗一样的小果子叫什么

尖栗子，这个外形酷似板栗的小果子，别称有锥栗、珍珠栗、转栗子等。它和栗子一样，果实呈带刺的球型圆球形态，内里往往只有一个锥状的坚果。成熟的尖栗子，味道与板栗无异，通常在每年的十月后壳裂果落。这小巧玲珑的果实里藏着丰富的营养，它的果仁富含糖分、淀粉、蛋白质、脂肪，以及多种维生素和矿物质，堪称自然的小宝库。

关于板栗，我们常常会面临一个难题——如何去壳去皮呢？下面介绍几种轻松的方法。

你可以将板栗一分为二，去除外壳后，将果肉浸泡在刚烧开的热水中，盖上盖子等待五分钟。这时你会发现皮与肉已经分离，可以轻松地将皮剥掉。

另一种方法是清洗板栗后，放入大碗中加入适量的盐，然后倒入滚烫的开水，让开水没过板栗，再次盖上盖子焖五分钟。之后用刀轻轻切一个小口，就可以轻松将壳和皮去除。

还有一种方法是先在板栗上切一个十字形的刀口，然后将切好口子的板栗倒入正在沸腾的热水中，煮大约三分钟。这样处理后，你就可以轻松地剥开壳和皮了。

这些去壳去皮的方法不仅简单易行，而且效果显著。享受美味的也能轻松处理这些琐碎的工作。尖栗子的美味与营养，加上这些实用的处理技巧，定能让你尽享板栗的乐趣。