牛奶中含有哪些营养成分

奇闻趣事 2023-03-29 13:09www.nkfx.cn奇闻趣事

牛奶中含有哪些营养成分?让我们一起了解一下吧。

1、钙

钙在牛奶中含量丰富,而且很容易为人体所吸收利用,是膳食中最好的天然钙来源。保证足够的钙摄入有助于骨骼形成,并保持强壮健康的骨骼和牙齿;有助于保持血压的正常平稳,对于调节肌肉和神经系统的兴奋性具有重要的作用。

2、蛋白质

牛奶中的蛋白质含量比较恒定,约为3.0%-3.5%。在蛋白质组成方面,酪蛋白约占80%,乳清蛋白约占20%。牛奶中的蛋白质为优质蛋白,易于被人体消化吸收。乳蛋白能够提供人体健康所必需的各种氨基酸,对于促进生长和发育,增加饱腹感(让你感觉更饱并持续更久)和保持正常体重,提高机体免疫力,增进肌肉的发展和恢复具有重要的生理作用。

3、磷

强健的骨骼和牙齿的形成所必需;是核酸和蛋白质等生物大分子的基础组成部分,参与体内的重要代谢过程。

4、钾

有助于维持糖和蛋白质的正常代谢,细胞渗透压和酸碱平衡。

5、镁

有助于钙的吸收,是骨骼和牙齿矿物结构的重要组成部分。

6、锌

有助于生长发育和伤口愈合;对于促进胃肠道功能,提高免疫力十分重要。

7、B族维生素

牛奶是B族维生素的良好来源。B族维生素有助于促进能量代谢,以及眼部和皮肤健康。,对于维护神经及免疫系统的正常生理功能具有重要作用。

8、维生素A

促进皮肤健康,对提高视力和免疫功能很重要。

9、维生素D

维生素D能够促进钙的吸收,有助于骨骼和牙齿的健康。

今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。

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